Apéro, Hauptgang und Service aus einer Hand
Keine Koordination zwischen Traiteur, Grillanbieter und Personalvermittlung — ein Vertrag, eine Verantwortung.
Hochzeitscatering
Hochzeitscatering für einen Tag, den niemand vergisst.
Vom Apéro nach der Trauung bis zum späten Abend: Wir übernehmen Verpflegung, Grill und Service, damit Sie an Ihrem eigenen Fest Gäste sein können statt Organisatoren.
Der Tag
Vom ersten Apéro bis zum letzten Teller
Ein Hochzeitstag hat einen Rhythmus. Wir planen unser Catering entlang Ihres Ablaufs — nicht umgekehrt.
01
Apéro
Fingerfood und Getränke, während fotografiert und angestossen wird. Häufig der Moment, in dem sich die Gästegruppen zum ersten Mal mischen.
02
Hauptgang
Live-Grill oder betreutes Buffet — abgestimmt auf Location, Gästezahl und darauf, wie lange gegessen werden soll.
03
Abend
Nachschub vom Grill, Dessert oder eine späte Runde, wenn nach dem Tanzen wieder Hunger aufkommt.
04
Abbau
Wir räumen ab und bauen ab, während gefeiert wird — ohne dass die Feier unterbrochen werden muss.
Zusammenarbeit
Abgestimmt auf Location und Zeitplan
Jede Hochzeitslocation hat eigene Regeln: Küchennutzung, Anlieferzeiten, Platz für einen Grill, Lärmvorschriften, Endzeit. Wir klären das vor der Offerte direkt mit Ihnen und, wenn gewünscht, mit der Location.
Wenn Sie mit einer Hochzeitsplanerin oder einem Trauzeugenteam arbeiten, stimmen wir uns direkt mit ihnen ab. Sie sollen den Ablauf nicht dreimal erklären müssen.
- Absprache mit Location und Planung
- Zeitplan für Apéro, Hauptgang und Abend
- Vegetarische Menüs und Unverträglichkeiten
- Kinderportionen auf Wunsch
- Geschirr, Ausstattung und Service nach Bedarf
Warum Kulla an Hochzeiten
Ein Anbieter statt vier
Eigene Produktion
Fleisch aus der eigenen Metzgerei, Backwaren aus der eigenen Bäckerei. Was serviert wird, haben wir selbst hergestellt.
Der Grill als Teil des Fests
Die offene Grillstation ist bei vielen Hochzeiten der Ort, an dem der Abend richtig beginnt.
Sie feiern. Wir kümmern uns um den Rest.
Von einer Hochzeit
Apéro, Grill und Service an einem Hochzeitstag
Aufnahmen von einer von uns betreuten Hochzeit: Apéro nach der Trauung, Live-Grill am Abend und Service über den ganzen Tag.
Der Ablauf richtete sich nach dem Zeitplan des Paares — nicht nach dem der Küche.
Häufige Fragen
Fragen zum Hochzeitscatering
Was beinhaltet ein Hochzeitscatering?
Je nach Buchung: Apéro, Hauptgang, Beilagen und Dessert, dazu Lieferung, Aufbau, Zubereitung vor Ort, Servicepersonal, Geschirr sowie Abräumen und Abbau. Welche Punkte enthalten sind, steht einzeln in der Offerte.
Wie früh sollte man Hochzeitscatering buchen?
Für Hochzeitstermine von Mai bis September lohnt sich eine Anfrage möglichst früh, oft ein Jahr im Voraus, weil diese Wochenenden zuerst vergeben sind. Fragen Sie trotzdem an, wenn Ihr Termin näher liegt — manchmal geht es.
Ist eine Degustation möglich?
Ob und in welcher Form eine Degustation möglich ist, klären wir im Beratungsgespräch — das hängt von Termin, Saison und Umfang des Auftrags ab.
Funktioniert ein Live-Grill an einer Hochzeit?
Sehr gut, sofern die Location Platz für die Grillstation bietet. Häufig ergibt die Kombination Apéro plus Live-Grill den Ablauf, bei dem am wenigsten Wartezeit entsteht.
Können Sie auch nur den Apéro übernehmen?
Ja. Viele Paare buchen zuerst den Apéro und erweitern später auf Hauptgang und Service. Beides ist möglich.
Catering anfragen
Ihren Hochzeitstag besprechen
Datum, Location und ungefähre Gästezahl genügen für den Start. Wir melden uns persönlich.